王青,博士,副研究员。2017年于华南理工大学毕业获工学博士学位。主要从事食品质量安全快速检测纸芯片开发利用方面的研究工作。肇庆学院第四批创新科研团队“食品营养与健康”负责人,主持国家自然科学基金青年基金项目1项,主持2023年度广东省普通高校特色创新类项目1项,主持完成中国博士后科学基金面上项目1项,主持完成2022年度广州市基础与应用基础研究项目1项,并参与多项国家自然科学基金、省市级项目的研究工作。以第一作者或通讯作者在《ACS Sustainable Chemistry Engineering》、《Nanoscale》等期刊发表SCI检索论文10余篇。申请发明专利及实用新型专利20余项,其中授权发明专利10余项,授权实用新型专利3项。