刘永，男，博士，副教授，毕业于西北工业大学，获工学博士学位。现任食品与制药工程学院党委委员、副院长。主要承担了《食品工程原理》、《食品工程原理实验》、《食品工程原理课程设计》等课程的教学工作。现从事食品加工与保藏、食品营养因子设计与传递的研究工作。主持广东省自然科学基金项目1项、广东省教育厅特色创新项目1项、肇庆市科技计划项目1项、肇庆市科技创新计划项目2项。第一作者发表论文70余篇，其中SCI收录20篇，中文核心50篇。获发明专利6件。先后荣获肇庆市第12、13、14届自然科学优秀学术论文奖，香港潮属社团总会肇庆学院科研奖励资金科研成果，第六、七、八、九、十届肇庆学院陈伟南个人科研成果奖，2014、2015、2016、2017年获肇庆学院“科研十佳”教师称号，肇庆市优秀农村科技特派员。